Salată de fasole boabe simplă și rapidă
Această salată de fasole boabe simplă și rapidă este potrivită pentru o gustare sănătoasă și sățioasă în timpul postului și nu numai. Salata de fasole boabe simplă și rapidă se pregătește ușor, din ingrediente cunoscute și accesibile, fiind delicioasă alături de felii de pâine prăjită sau pâine proaspătă.
Această salată de fasole boabe simplă și rapidă se pregătește în maxim 15 minute și îți asigură o masă gustoasă, plină de nutrienți. Se poate consuma simplă, alături de felii proaspete sau felii prăjite de pâine, fiind un adevărat deliciu.
Salata de fasole boabe simplă și rapidă este foarte potrivită pentru zilele de post sau pentru zilele în care timpul nu îți permite să aprinzi cuptorul sau aragazul. De asemenea, se potrivește perfect pentru un prânz la serviciu sau pentru o gustare de seară.
Pentru diversitate poți adăuga felii de brânză feta sau cubulețe de brânză tofu, dacă ții post. În orice variantă ai alege să consumi această salată, te vei bucura de o masă cu gust, pregătită repede și ușor, cu ingrediente accesibile și la îndemână.
În funcție de timpul pe care îl ai la dispoziție poți alege să fierbi fasolea boabe acasă. Poți folosi și fasole boabe albă, dar cu bob mai mare, fasolea cu boabe mici fiind indicată mai mult pentru ciorbă sau fasole bătută.
Ingrediente pentru salată de fasole boabe simplă și rapidă
- o conservă de fasole boabe roșie
- 1 ceapă mică roșie
- o jumătate de ardei gras
- o roșie mai mare sau 2-3 mai mici
- 1 legătură pătrunjel
- sare
Ingrediente pentru dressing salată de fasole boabe simplă și rapidă
- zeama de la jumătate de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- 2-3 căței usturoi
Mod de preparare salată de fasole boabe simplă și rapidă
- Spală bine boabele de fasole sub jet de apă apoi lasă-le la scurs într-o strecurătoare.
- Taie ceapa roșie în felii subțiri (julien), ardeiul și roșiile în cubulețe mai mari, iar pătrunjelul mărunțește-l bine.
- După ce boabele de fasole s-au scurs bine de apă, varsă-le într-un bol peste care adaugi și celelalte legume mărunțite.
- Amestecă zeama de lămâie cu usturoiul dat prin presă și uleiul de măsline.
- Adaugă dressing-ul rezultat peste legume, amestecă bine totul și potrivește de sare.
- Servește salata de fasole boabe simplă și rapidă cu felii de pâine prăjită sau alături de alte feluri principale.
Imagini pentru rețeta de salată de fasole boabe simplă și rapidă
