Salată vegetariană cu paste integrale

Salată vegetariană cu paste integrale, fasole boabe și avocado

O salată vegetariană rapidă și foarte gustoasă, pe care o poți pregăti în orice zi, conține ingrediente de calitate, ce-ți asigură o masă sănătoasă!

Porții: 2 Timp:30 minute Dificultate: Ușoară

Iată cum pregătești o delicioasă salată vegetariană cu paste integrale

Ingrediente

  • 100g penne integrale
  • 1 conservă fasole boabe roșii
  • 1 avocado bine copt
  • 1 roșie
  • 1 ceapă roșie
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • zeama de la o lămâie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare
  • piper

Instrucțiuni

  1. Pune o oală cu apă la foc și gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Desfă conserva de fasole și spală bine boabele sub jet de apă, într-o strecurătoare. Lasă-le să se zvânte înainte de a le pune în bolul pentru salată. 
  3. Spală și taie bucățele roșia, apoi toacă mărunt ceapa. Adaugă-le în bolul pentru salată.
  4. Toacă bucățele avocado și adaugă-l, de asemenea, în bolul pentru salată. 
  5. Varsă și fasolea boabe peste acestea, apoi pastele, după ce le-ai scurs bine de apă în prealabil. 
  6. Toacă pătrunjelul, adaugă uleiul de măsline, sare și piper după gust. 
  7. Amestecă bine toate ingredientele și servește cu poftă!