Salată vegetariană cu paste integrale
O salată vegetariană rapidă și foarte gustoasă, pe care o poți pregăti în orice zi, conține ingrediente de calitate, ce-ți asigură o masă sănătoasă!
Porții: 2
Timp:30 minute
Dificultate: Ușoară
Iată cum pregătești o delicioasă salată vegetariană cu paste integrale
Ingrediente
- 100g penne integrale
- 1 conservă fasole boabe roșii
- 1 avocado bine copt
- 1 roșie
- 1 ceapă roșie
- 1/2 legătură de pătrunjel
- zeama de la o lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- sare
- piper
Instrucțiuni
- Pune o oală cu apă la foc și gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Desfă conserva de fasole și spală bine boabele sub jet de apă, într-o strecurătoare. Lasă-le să se zvânte înainte de a le pune în bolul pentru salată.
- Spală și taie bucățele roșia, apoi toacă mărunt ceapa. Adaugă-le în bolul pentru salată.
- Toacă bucățele avocado și adaugă-l, de asemenea, în bolul pentru salată.
- Varsă și fasolea boabe peste acestea, apoi pastele, după ce le-ai scurs bine de apă în prealabil.
- Toacă pătrunjelul, adaugă uleiul de măsline, sare și piper după gust.
- Amestecă bine toate ingredientele și servește cu poftă!
