Paste cu pui, ardei gras și turmeric
Aceste paste cu pui, ardei gras și turmenic reprezintă o idee de masă rapidă și sănătoasă pentru zilele când îți dorești ceva bun, dar cu puțin efort!
Aceste paste cu pui, ardei gras și turmeric reprezintă un preparat rapid și sănătos, cu o combinație de gusturi savuroasă și apetisantă, de-ți lasă gura apă :D.
Turmericul este considerat un ingredient minune al băcătăriei, deoarce pe lângă proprietățile antiinflamatoare naturale, cunoscute de mii de ani, are și capacitatea de a transforma o banală mâncare într-un preparat de succes.
Prea puțin cunoscut în bucătăria românească, turmericul , vedeta bucătăriei indiene, ar trebui folosit mai mult în mâncărurile sau preparatele zilnice, pentru o aromă unică și parfumată, cât și pentru o dietă mai sănătoasă.
Iată cum pregătești delicioase paste cu pui, ardei gras și trumeric
Ingrediente
- 200g piept de pui
- o ceapă roșie
- o jumătate de ardei gras galben
- o jumătate de ardei gras roșu
- o jumătate de ardei gras verde
- 3 căței de usturoi
- 300ml lapte
- 50g parmezan ras
- o linguriță turmeric
- sare
- piper
Instrucțiuni
- Pune o oală cu apă la foc pentru a putea fierbe pastele conform instrucțiunilor indicate pe ambalaj;
- Într-o tigaie înaltă, prăjește pieptul de pui tăiat cubulețe împreună cu cele două linguri de ulei până când se rumenește ușor;
- Scoate bucățile de piept de pui și adaugă ceapa tăiată solzișori, apoi ardeiul tăiat fâșii;
- Lasă-le la călit câteva minute apoi condimentează cu usturoiul dat prin presă, lingurița de turmeric, sare și piper;
- Adaugă pieptul de pui și amestecă bine totul, după care toarnă laptele și lasă câteva minute pe foc, până începe să clocotească;
- Adaugă pastele bine scurse de apă, omogenizează bine, apoi încorporează și parmezanul ras;
- Lasă pastele la foc mic amestecând des pentru încă 3-4 minute, timp în care se laptele se va îngroșa și se va transforma în sos;
- La final adaugă pătrunjelul tocat mărunt!
Servește cu poftă și bucură-te de o mâncare gătită în casă, într-un timp scurt, din ingrediente pline de prospețime și vitamine!
De asemenea, poți pregăti și spaghetti cu piept de pui, bacon și broccoli, o altă mâncare rapidă, cu ingrediente alese, deosebit de gustoase!
