Paste cu pui, ardei gras și turmeric

Paste cu pui, ardei gras și turmeric

Aceste paste cu pui, ardei gras și turmenic reprezintă o idee de masă rapidă și sănătoasă pentru zilele când îți dorești ceva bun, dar cu puțin efort!

Porții: 2 Timp:30 minute Dificultate: Ușoară

Aceste paste cu pui, ardei gras și turmeric reprezintă un preparat rapid și sănătos, cu o combinație de gusturi savuroasă și apetisantă, de-ți lasă gura apă :D.

Turmericul este considerat un ingredient minune al băcătăriei, deoarce pe lângă proprietățile antiinflamatoare naturale, cunoscute de mii de ani, are și capacitatea de a transforma o banală mâncare într-un preparat de succes.

Prea puțin cunoscut în bucătăria românească, turmericul , vedeta bucătăriei indiene, ar trebui folosit mai mult în mâncărurile sau preparatele zilnice, pentru o aromă unică și parfumată, cât și pentru o dietă mai sănătoasă.

Iată cum pregătești delicioase paste cu pui, ardei gras și trumeric

Ingrediente

  • 200g piept de pui
  • o ceapă roșie
  • o jumătate de ardei gras galben
  • o jumătate de ardei gras roșu
  • o jumătate de ardei gras verde
  • 3 căței de usturoi
  • 300ml lapte
  • 50g parmezan ras
  • o linguriță turmeric
  • sare
  • piper

Instrucțiuni

  1. Pune o oală cu apă la foc pentru a putea fierbe pastele conform instrucțiunilor indicate pe ambalaj;
  2. Într-o tigaie înaltă, prăjește pieptul de pui tăiat cubulețe împreună cu cele două linguri de ulei până când se rumenește ușor;
  3. Scoate bucățile de piept de pui și adaugă ceapa tăiată solzișori, apoi ardeiul tăiat fâșii;
  4. Lasă-le la călit câteva minute apoi condimentează cu usturoiul dat prin presă, lingurița de turmeric, sare și piper;
  5. Adaugă pieptul de pui și amestecă bine totul, după care toarnă laptele și lasă câteva minute pe foc, până începe să clocotească;
  6. Adaugă pastele bine scurse de apă, omogenizează bine, apoi încorporează și parmezanul ras;
  7. Lasă pastele la foc mic amestecând des pentru încă 3-4 minute, timp în care se laptele se va îngroșa și se va transforma în sos;
  8. La final adaugă pătrunjelul tocat mărunt!

Servește cu poftă și bucură-te de o mâncare gătită în casă, într-un timp scurt, din ingrediente pline de prospețime și vitamine!

De asemenea, poți pregăti și spaghetti cu piept de pui, bacon și broccoli, o altă mâncare rapidă, cu ingrediente alese, deosebit de gustoase!